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Existen complementos alimenticios de garcinia cambogia y café verde que se ofrecen para ayudar en dietas de adelgazamiento. Adicionalmente, suelen anunciar otras propiedades como la disminución de grasa en el organismo, la reducción de azúcar en la sangre o incluso, la mejora del estado de ánimo.
Vamos por tanto a analizar estos dos componentes y a verificar sus beneficios. Comprobaremos que, aunque existe una base científica, hay que ser precavidos con este tipo de productos.
¿Qué es la Garcinia?
La garcinia es un género de plantas que pertenece a la familia Clusiaceae. Una de las especies más conocidas en este género es la Garcinia cambogia, también llamada tamarindo malabar. Original del extremo oriente, se consume como fruta de temporada en los meses veraniegos o como ingrediente, por ejemplo, en platos de curris en la India.
La medicina tradicional en estos países se interesó desde hace siglos por sus propiedades para mejorar problemas digestivos. Más recientemente, la investigación científica ha encontrado otro posibles usos de esta fruta. En concreto, la cáscara de su fruto contiene una gran cantidad de un compuesto llamado ácido hidroxicítrico (HCA), que influye en el metabolismo humano.
La garcinia y el ácido hidroxicítrico
El ácido hidroxicítrico tiene una estructura química similar a la de algunas frutas cítricas. Uno de sus efectos parece ser la limitación en la transformación de carbohidratos en grasas, un proceso habitual en el organismo. Además, inhibe la acción de una enzima, la ATP-citrato liasa. Así, de manera indirecta, produce sensación de saciedad, en teoría pues, podría ayudar en dietas de adelgazamiento.
Por eso algunos complementos de Garcinia cambogia podrían ayudar a adelgazar. Sin embargo, la evidencia científica sobre la eficacia de la Garcinia cambogia en la pérdida de peso es limitada y en gran parte contradictoria. Algunos estudios han sugerido ciertos beneficios, pero otros no han encontrado ninguna diferencia significativa en la pérdida de peso entre aquellos que toman suplementos de Garcinia cambogia y los que no.
Efectos secundarios
Por otro lado, el uso de complementos de Garcinia cambogia ha sido asociado con efectos secundarios, como problemas gastrointestinales y hepáticos en algunos casos. Por tanto, su consumo habitual presenta ciertos riesgos.
Es importante tener en cuenta que, en muchos países, la comercialización y la venta de suplementos de Garcinia cambogia no están reguladas, lo que significa que la calidad y la seguridad de estos productos pueden variar significativamente.
¿Qué es el café verde?
Una vez analizada la garcinia, veamos el segundo componente de estos complementos alimenticios.
El café verde se refiere a granos de café sin tostar, en contraposición a los granos de café tostados que se utilizan comúnmente para preparar café. Los granos de café verde son semillas crudas que se encuentran en el interior de la baya del café antes de ser tostados. Tienen un color verde pálido o amarillo, en lugar del tono marrón oscuro que obtienen después de ser tostados.
Propiedades del café verde
El café verde ha ganado popularidad en los últimos años debido a la creencia de que puede tener beneficios para la salud y ayudar en la pérdida de peso. Se ha comercializado como un complemento dietético y se ha asociado con el ácido clorogénico, un compuesto que se cree que tiene propiedades antioxidantes y posiblemente beneficios para la pérdida de peso.
Algunos estudios científicos han investigado los posibles efectos del extracto de café verde en la pérdida de peso, pero nuevamente los resultados son mixtos y no concluyentes. Algunos estudios han sugerido que el ácido clorogénico podría ayudar a reducir la absorción de carbohidratos en el intestino, lo que a su vez podría tener un impacto en la pérdida de peso. Sin embargo, la evidencia no es lo suficientemente sólida como para respaldar afirmaciones definitivas sobre la eficacia del café verde en la pérdida de peso.
Garcinia cambogia y café verde, conclusión
Si estás considerando tomar suplementos de Garcinia cambogia y café verde con el fin de perder peso, es aconsejable que hables con un profesional de la salud o un nutricionista.
Llegarás a la conclusión de que es recomendable seguir un enfoque equilibrado y basado en evidencia científica para la pérdida de peso. Normalmente es un proceso difícil, que incluye una dieta saludable, ejercicio regular y cambios de hábitos, por lo que la ayuda de un buen psicólogo que también conozca cuestiones de dieta puede ser útil.
